OVER ONS
Voor elk van onze edities zetten we onze bubbels op verschillende ongebruikelijke locaties neer. Wat staat er op het programma? Een uitzonderlijk diner en een avond onder de sterren.
Ons doel is om onze gasten een unieke en complete ervaring te bieden, waarbij we een smaakreis combineren met de magie van de plek.
Via deze verschillende evenementen willen we enkele architecturale pareltjes van België opnieuw tot leven brengen, zoals het kasteel van Rixensart, het kasteel van Huldenberg en het domein van Val-Saint-Lambert.
Onze teams doen er alles aan om je een vriendelijke en lichte kwaliteitsservice te bieden.
ONZE KEUKEN
Voor elk van onze edities maken we een erezaak van de kwaliteit en herkomst van de geselecteerde producten. Onze keuken is divers en gevarieerd, afhankelijk van de locatie. Gastronomische maaltijden, verfijnde gerechten en samen delen staan op het menu voor een echte smaakervaring. Elk van de aangeboden gerechten is in overeenstemming met de ervaring die we met je willen delen. Onze verschillende chef-koks laten je graag hun culinaire wereld zien aan de hand van de menu’s die ze met zorg hebben samengesteld.
LOCATIES
Van Waals-Brabant tot Luik, onze evenementen vinden plaats in alle 4 de hoeken van België.
De Hémisphère-ervaring stopt niet bij koepels: we breiden ons concept uit naar verschillende culturele en historische locaties, met het gedeelde doel om ze weer tot leven te brengen.
Elk van onze locaties is zorgvuldig geselecteerd, zodat elke gast wordt meegenomen in een cultureel en historisch universum dat de magie van de plek combineert met het Hémisphère-concept.
DE KOKEN
Voor elk van onze edities selecteren we zorgvuldig jonge, opkomende chef-koks om je hun culinaire wereld te laten ontdekken.
We vertrouwen elk van onze edities toe aan de chefs die er het beste bij passen: van Sébastien Renard en Martin Volkaerts voor een magische editie in december, tot chef Kevin Smissaert voor een editie gebaseerd op delen en eenvoud.
Tegelijkertijd staat ons team van chef-koks aan het roer van elke editie om je een uitzonderlijke maaltijd te bieden op basis van verse kwaliteitsproducten.