À PROPOS
Pour chacune de nos éditions, nous installons nos bulles dans divers lieux insolites. Au programme ? Un dîner d’exception et une soirée sous les étoiles.
Notre objectif est d’offrir à nos invités une expérience unique et complète, alliant un voyage gustatif à la magie du lieu.
A travers ces différents événements, nous avons à cœur de faire revivre quelques joyaux architecturaux de la Belgique, tels que le Château de Rixensart, le Château D’Huldenberg ou encore le domaine du Val-Saint-Lambert.
Nos équipes ont à cœur de vous offrir un service de qualité, à la fois convivial et léger.
NOTRE CUISINE
Pour chacune de nos éditions, nous mettons un point d’honneur sur la qualité et la provenance des produits sélectionnés. Notre cuisine est diverse et variée, selon les lieux. Repas gastronomique, cuisine fine et de partage sont au menu pour vous faire vivre une véritable expérience gustative. Chacun des plats qui vous sont proposés sont en adéquation avec l’expérience que nous voulons vous faire partager. Nos différents Chefs vous proposeront de découvrir leur univers culinaire respectif au travers des menus qu’ils élaborent avec soins.
LES LIEUX
Du Brabant wallon à la ville de Liège, nos événements se déroulent aux 4 coins de la Belgique.
L’expérience Hémisphère ne s’arrête pas aux dômes : nous déclinons notre concept dans différents lieux culturels et historiques, avec l’objectif commun de les faire revivre.
Chacun de nos lieux est sélectionné avec soin, afin que chaque invité soit transporté dans un univers culturel et historique alliant la magie du lieu au concept Hémisphère.
LES CHEFS
Pour chacune de nos éditions, nous sélectionnons avec soin de jeunes chefs en devenir pour vous faire découvrir leurs univers culinaires respectifs.
Nous confions chacune de nos éditions aux Chefs qui leur correspondent le mieux : de Sébastien Renard et Martin Volkaerts pour une édition magique en décembre, au Chef Kevin Smissaert pour une édition basée sur le partage et la simplicité.
Parallèlement, notre équipe de Chefs est aux commandes de chaque édition pour vous proposer un repas d’exception à base de produits frais et de qualité.