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UN CONCEPT
UNIQUE

Partagez une expérience culinaire
dans un lieu insolite

POP-UP
DÉCOUVERTE

Vivez un voyage culinaire
hors-normes

IMAGINEZ

 

LES MEILLEURS CHEFS

UN LIVE COOKING SUR 360°

DES LIEUX UNIQUES

UN CIRCUIT COURT

UN MENU 4 SERVICES

 

Une soirée mémorable vous attend…

OÙ ?
CHÂTEAU D’ARGENTEUIL

1410 Waterloo

DÉCOUVRIR
LES CHEFS PLUS BAS

A PARTIR DU
12 DÉCEMBRE 2022

Du lundi au dimanche
Arrivée souhaitée 19h30

NOS CHEFS

09/01/23 - 22/01/23

David Selen

Chef du restaurant « Improviste » David Selen vous invite à découvrir sa cuisine sobre et raffinée avec des produits de qualité à l’état pur. Son talent ? l’improvisation. Il cuisine avec talent et générosité laissant sa créativité définir son monde culinaire

23/01/23 - 05/02/23

Sébastien Renard

Demi-finaliste Top Chef 2022, Sébastien Renard revient une troisième fois pour nous faire découvrir son univers culinaire. Ce qu’on aime chez Sébastien c’est sa générosité et sa bonne humeur. Un Chef qui cuisine avec beaucoup de talent et beaucoup d’amour !

06/02/23 - 19/02/23

Martin Volckaerts

Élu jeune Chef de l’année 2022 en Wallonie par Gault&Millau, Martin Volckaerts vous fera voyager avec sa cuisine créative et contemporaine. Ancien participant Top Chef, il est l’un des plus jeunes talents belges avec un parcours des plus prestigieux : De Pastorale », à Rumst avec Bart de Pooter, au « Noma », à Copenhague, élu « meilleur restaurant du monde » cinq fois d’affilée, au « Quique Dacosta » à Dénia en Espagne avant de se rendre à « L’Air du Temps ».

20/02/23 - 29/02/23

César Lewandowski

Déjà connu du public Hémisphère pour sa participation aux deux précédentes éditions, le très talentueux César Lewandowski revient une seconde fois pour vous faire déguster un tout autre menu !

HÉMISPHÈRE 3ÈME ÉDITION

CHÂTEAU D’ARGENTEUIL

 

Places disponibles : 

10 dômes de 2 à 6 personnes. 

16 tables de 2 réparties dans 4 dômes partagés.

4 tables jusqu’à 10 personnes sont également disponibles.

CHÂTEAU D’ARGENTEUIL

Pour notre troisième édition d’Hémisphère, nos bulles prendront place, pour la saison festive, dans le majestueux cadre du Château d’Argenteuil situé à Waterloo.

Entre le 12 décembre et le 28 février, nos Chefs se succèderont pour assurer un live-cooking d’exception. Ils se relayeront pour créer, préparer, et servir un menu 4 services inédit aux notes festives.

À travers cette troisième édition, nous vous promettons une ambiance féérique et un moment hors du temps, laissant la magie des Fêtes de fin d’année s’inviter à votre table.

LE SERVICE

 

DINER 4 SERVICES


3 amuses-bouches

1 entrée

1 plat

1 dessert

Carte C
hampagnes (non compris)

Wine pairing disponible (Vins, eau et digestif)
(non compris)

Menu végétarien disponible (sur demande)

 

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CONTACTS

INFOS PRATIQUES

Accs personnes à mobilité réduite



Systme de chauffage 
dans chaque dôme

Air conditionné dans chaque dme 



Possibilité dintroduire des demandes particulires 
 pour les privatisations du site



HORAIRES

Accueil : 19h30 


Service : 19h30 22h30

Post service : 22h30 24h00 (disponible selon les mesures liées au Covid)

Midi : Groupe min. 20 pers. sur demande

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