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JARDIN HOSPICE (BRUXELLES)

Du 29 décembre 2023 au 25 février 2024, les Jardins de l’Hospice vous ont ouverts leurs portes pour une expérience unique.
Imaginez-vous à l’intérieur d’un dôme confortable et transparent, entouré de la chaleur réconfortante et de l’arôme appétissant du fromage à raclette en train de fondre. Cette expérience unique étais un véritable régal pour les amateurs de fromage et de pierrade, ainsi que pour tous ceux qui souhaitaient vivre une aventure culinaire mémorable. 

CHÂTEAU DE LA HULPE

Pour faire vivre à ses invités une expérience inoubliable, Lanterna Magica a décidé de s’associer au concept Hémisphère le temps d’une édition.
Commencez ou poursuivez votre tour des 5 sens par une expérience gustative et olfactive hors du temps…
Installés le long du Château de la Hulpe, les dômes Hémisphère ont petits et grands à vivre une véritable expérience culinaire.
Au programme : des menus aux délicieuses notes automnales et aux touches boisées. Une explosion de saveurs dans les tons orange, châtaigne et vert avec une promesse d’un voyage au cœur de la nature.
Les dômes transparents ont plongés leur convives dans la magie et l’enchantement du spectacle et des jeux de lumière, laissant l’automne les envahir de ses délicieuses nuances.

BUBBLE SHARING EXPERIENCE (RIXENSART)

Pour sa première édition des “Bubble sharing experience”, Hémisphère a repris place au Château de Rixensart du 26 Août au 10 octobre 2023. Afin d’honorer ce lieu exceptionnel, nous avons eu l’envie de proposer un tout nouveau concept plongeant nos convives dans l’univers de la gastronomie italienne.
Une cuisine en toute simplicité y était proposée avec un mot d’ordre : le PARTAGE. Une toute nouvelle expérience autour des célèbres antipastis italiens autour d’un diner à partager en toute convivialité.

CHÂTEAU DU VAL SAINT LAMBERT

Du 12 juillet au 13 août, le magnifique domaine du Val-Saint-Lambert à Seraing, nous a accueilli pour une édition ensoleillée et verdoyante.
Une expérience complète qui a fait voyager vos papilles tout en combinant la magie et la beauté du lieu.
Référence liégeoise par excellence le Château du Val-Saint-Lambert a placé cette édition sous le signe de la convivialité et du partager avec une cuisine en toute simplicité et des plats élaborés par la talentueuse Cheffe Sophie Chammas.

CHÂTEAU D’HULDENBERG

Le Château d’Huldenberg nous a ouvert ses portes pour une quatrième édition printanière à l’univers floral, où la nourriture s’accorde avec chacun de nos sens.
Pour cette édition, Hémisphère vous invitait à vivre une expérience culinaire hors-normes dans une ambiance “Bohemian Chic”. Du 03 avril au 18 juin 2023, nos Chefs du moment David Selen (L’Improviste)
& Loïc Dufour (Le Grill Dufour) se sont succédés pour assurer un menu représentant leur univers culinaire respectif.
Forts de leur expériences, ils vous ont impressionné de part leur cuisine audacieuse, conviviale et inédite.

CHÂTEAU D’ARGENTEUIL

Pour cette troisième édition d’Hémisphère, nos bulles ont pris place, pour la saison festive, dans le majestueux cadre du Château d’Argenteuil situé à Waterloo (Brabant Wallon).

Entre le 12 décembre 2022 et le 28 février 2023, nos Chefs se sont succédés pour assurer un live-cooking d’exception. Au fil des semaines, ils se sont relayer pour créer, préparer, et servir un menu 4 services inédit aux notes festives. Des chefs aux talents incroyables ont assuré un show culinaire hors-normes: David Selen (L’Improviste), Sébastien Renard (Demi finaliste Top Chef 2022 & Restaurant Maison Renard), Martin Volckaerts (jeune chef Gault & Millau 2022 & Restaurant “L’air du temps”).

“Une ambiance féérique et un moment hors du temps, laissant la magie des Fêtes de fin d’année s’inviter à votre table”.

CHÂTEAU DE RIXENSART

Situé aux portes de Bruxelles, ce somptueux ensemble de la renaissance se trouve au coeur d’un poumon vert préservé du Brabant-Wallon.         Pour notre seconde édition nous avons décidé de vous faire plaisir en vous faisant passer une soirée hors-normes dans un joyaux architecturale de la renaissance. Les portes du Château nous ont été ouvertes du 17 septembre au 24 octobre 2022 inclus.

Au cours de cette soirée féérique, c’est dans la cour intérieure du château qu’un drink de bienvenue et des amuses bouches attendaient nos convives. C’est après une explication sur ce prestigieu lieux que nos invités ont découvert la vue spectaculaire du Château depuis leurs dômes respectifs.

Pour cette édition spectaculaire de grands nom de la gastronomie se sont succéder afin de faire voyager vos papilles : Kevin Lejeune (La Cane en Ville), Sébastien Renard (Demi-finaliste Top Chef 2022, Maison Renard), Benjamin Laborie & César Lewandowski.

LITTLE FARM – PREMIÈRE ÉDITION

Pour cette toute première édition, nichée au coeur de Ittre dans la charmante ferme “Little Farm”, il nous tenait à coeur de pouvoir vous proposer une cuisine du potager à l’assiette. Le Chef Benjamin a assuré le cooking show en travaillant des produits de saison bio et locaux directement issus des plantations de la ferme. Une édition colorée qui a mis en valeur le travail de produits de qualité et la reviste de plat traditionnels en voyage gastronomique. 

CONTACTS

INFOS PRATIQUES

Accès personnes à mobilité réduite



Système de chauffage 
dans chaque dôme

Air conditionné dans chaque dôme 



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 pour les privatisations du site



HORAIRES

Accueil : 19h30 


Service : 19h30 à 22h30

Post service : 22h30 à 24h00 (disponible selon les mesures liées au Covid)

Midi : Groupe min. 20 pers. sur demande

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