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BELGIUM WINE TOUR

UNE EXPÉRIENCE OENOLOGIQUE INÉDITE

Cet été, partez à la rencontre de quatre vignobles d’exception et embarquez pour une expérience oenologique insolite !

Imaginez une douce soirée estivale dans un vignoble de vignes verdoyantes qui s’étendent à perte de vue. Au milieu de ce paysage idyllique se dresse un dôme transparent laissant découvrir une grande table élégamment dressée pour accueillir jusqu’à 30 convives. Un sommelier se tient au centre de la table, prêt à vous guider à travers une dégustation de vins exceptionnelle.

Chaque étape du Belgiume Wine Tour vous transporte dans l’univers fascinant de quatre vignobles belges, chacun avec ses histoires, ses traditions et ses trésors viticoles. Le sommelier partage avec passion les anecdotes et les secrets de chaque domaine, enrichissant votre expérience avec des récits captivants. Des mets à température froide délicatement préparés pour sublimer les vins sélectionnés vous seront déclinés en un menu 5 services.

Pour couronner la soirée, participez à un quizz interactif sur le vin, où vous testez vos nouvelles connaissances dans une ambiance conviviale et ludique !

LES VIGNOBLES : 

Coteaux des Avelines

(17/07/24 – 28/07/24)

Situé à 4 kilomètres de l’Abbaye de Villers-la-Ville, dans le Brabant wallon, le domaine viticole Coteaux des Avelines est un petit vignoble familial. Les premières vignes ont été plantées en mai 2018 sur les coteaux de Sart-Dames-Avelines. Elle se trouve sur un domaine lui-même situé dans un cadre idyllique. La parcelle de vignes a une superficie d’un peu plus d’un hectare. Elle jouxte une zone Natura 2000 à proximité d’un ruisseau et de divers plans d’eau visant à protéger la biodiversité et offrant un refuge aux oies sauvages et aux canards. La zone Natura 2000 s’étend notamment jusqu’à l’Abbaye de Villers-la-Ville située à 4 kilomètres.

Leurs cépages sont sélectionné en fonction de leurs qualités organoleptiques et des types de vins qu’ils souhaitent élaborer. Ils sont parfaitement adaptés à l’approche BIO car ils nécessitent peu voire pas de traitement phytosanitaire. Ils offrent de nombreuses possibilités prometteuses pour des assemblages de vins blancs tranquilles et effervescents. Ces cépages sont les suivants: solaris, muscaris, johanniter, souvignier gris et bronner.

MENU DÉCOUVERTE

MENU 5 SERVICES – 100€/P.P (HORS BOISSON)

Menu 5 services d’une sélection raffinée de mets à température ambiante, soigneusement élaborés pour sublimer la dégustation de chaque vin.

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LES VIGNOBLES :

Domaine W

(08/08/24 – 18/08/24)

C’est en 2016 que le Domaine W voit le jour ! Un projet fou, visant à re-dynamiser la ferme familiale.

En reprenant les rennes, Sophie et Dimitri souhaitent créer bien plus qu’un domaine viticole. L’environnement étant au cœur de leurs préoccupations, c’est un véritable oasis de biodiversité qui voit le jour.

En intégrant au projet 1000 arbres et arbustes, des prés fleuris, des ruches, des piquets à rapaces, un abri à chouettes et bien d’autres encore ; la biodiversité, qui fait son retour au Domaine, favorise un raisin sain et de qualité.

Le Domaine W est le premier vignoble belge certifié en Bio et Biodynamie. Il fait également partie du programme agroenvironnemental cofinancé par l’Union Européenne et la Région wallonne.

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MENU DÉCOUVERTE

MENU 5 SERVICES – 100€/P.P (HORS BOISSON)

Menu 5 services d’une sélection raffinée de mets à température ambiante, soigneusement élaborés pour sublimer la dégustation de chaque vin.

Les vins du domaines étant tous préparés selon la méthode traditionnelle, le menu dégustation sera exclusivement accompagné de brut du Brabant, offrant ainsi une expérience authentique et raffinée.

LES vignobles :

Domaine du Ry d’Argent

(29/08/24 – 08/09/24)

 

Le Domaine du Ry d’Argent est ancré dans une terre d’exception, nichée entre les vallées de la Sambre et de la Meuse. Cette spécificité géologique confère à ses vins une richesse et une complexité uniques.

L’influence de ce terroir argilo limoneux et schisteux se ressent dans les vins, qui présentent souvent une belle acidité équilibrée et des notes subtiles ainsi que des caractéristiques aromatiques spécifiques à ses cuvées, contribuant à la typicité et à la complexité de ses vins.

En exploitant les spécificités du terroir argilo limoneux et schisteux en entre Sambre et Meuse, le Domaine du Ry d’Argent met en valeur l’authenticité du terroir et crée des vins d’exception qui expriment pleinement leur identité unique.

MENU DÉCOUVERTE

MENU 5 SERVICES – 100€/P.P (HORS BOISSON)

Menu 5 services d’une sélection raffinée de mets à température ambiante, soigneusement élaborés pour sublimer la dégustation de chaque vin.

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LES vignobles :

Domaine Vins des Cinq

(octobre)

 

Le vignoble est né de l’idée de quatre frères et une soeur attachés à la culture de la terre, à sa mise en valeur et au patrimoine naturel du site. En l’occurrence, le terroir agricole était idéalement destiné à la vigne avec son sol argilo-limoneux sur schiste et grès, orienté plein sud.

Un nom fut trouvé. Le Domaine Vins des Cinq est né ! Le vin de cinq frères et soeur.

Grâce à l’énergie, l’enthousiasme, la rigueur et l’expérience de cette fratrie, le projet a pris de l’ampleur pour arriver au fil des années à un vignoble de belle envergure avec ses 8 hectares de vignes. Chaque membre de la fratrie a un rôle bien défini et, en concertation, veille à la mise en oeuvre des objectifs qu’ils se sont tous fixés, sous l’aile bienveillante de leur mère et avec l’aide précieuse de multiples passionnés et passionnées qui les aident quotidiennement.

Le vignoble couvrant 8 hectares est composé de différents cépages choisis pour leur adaptation à la production d’un vin «septentrional». Ils ont été plantés manuellement dans le respect de la terre par un artisan français.

CONTACTS

INFOS PRATIQUES

Systme de chauffage 
dans chaque dôme

Air conditionné dans chaque dme 



Possibilité dintroduire des demandes particulires 
 pour les privatisations du site



HORAIRES

17:00 ouverture du site

Midi: sur demande par mail event@hnevent.be

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